Sangria bianca con Prosecco Superiore DOCG

La sangria bianca con prosecco è un'alternativa più cool e fresca alla sangria tradizionale e si presta alla bella stagione che ormai è alle porte perchè col sapore ben mixato tra brut e dolce, diventa il drink giusto per aprire una cena all'aperto. Conviviale, colorata e frizzante, la sangria blanca con prosecco è l'idea in più per le vostre serate estive da rendere...indimenticabili! E se state già andando nel panico perchè temete la preparazione: calma! Adesso vi sveliamo la ricetta che è così semplice, ma semplice che siamo certi la prepararete stasera stessa!

La ricetta della sangria con Prosecco Superiore DOCG: un classico, ma... innovativo.

Tutti noi conosciamo la sangria con vino rosso, dolce e fruttata, che rintocca il ritmo di flamenco e notti brave spagnole. Bene, vogliamo allora svelarvi una ricetta che prende sì nome e spunto da questo grande classico ma ci mette una marcia in più: il Prosecco superiore DOCG! E voilà, ecco la sangria bianca.  Un drink alcolico - ma non troppo - freschissimo e leggero che accorda tutti i palati grazie alla sua dolcezza rinfrescante e aromatica. L'ingrediente principale è il signor Prosecco Superiore DOCG, eccellenza del nostro Belpaese che si unisce a vodka, stecca di cannella e qualche chiodo di garofano e frutta estiva a pezzetti o frutti rossi interi. Vediamo un po' di scoprire la ricetta per dissetare sei amici:

• 1 lt e mezzo di Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
• 100 ml di vodka liscia
• 100 gr di zucchero
• succo di un lime
• succo di mezzo limone (l'altra metà va tagliata a fettine sottili)
• succo di mezza arancia (l'altra metà va tagliata a fettine sottili)
• 2/3 stecche di cannella
• 3/4 chiodi di garofano
• frutta a scelta, tagliata a macedonia (pesche, fragole, mela, melone e anguria per una versione freschissima oppure frutti rossi per una versione più chic)

E ora...al lavoro! Vediamo i passaggi della preparazione della sangria di Prosecco Superiore DOCG

La preparazione della nostra sangria blanca con prosecco è davvero semplice: in circa 15 minuti sarà pronta; ci vorrà però qualche ora di riposo affinchè i sapori vengano dosati alla perfezione per poter offrire ai vostri ospiti un aperitivo davvero indimenticabile. La prima cosa da fare è occuparsi degli agrumi, quindi laviamo e asciughiamo lime, arancia e limone. Dal primo spremiamo tutto il succo mentre di arancia e limone spremiamo solo una metà mentre l'altra la tagliamo a fettine. Raccogliamo il succo in una ciotola, cui aggiungiamo zucchero e Prosecco DOCG e mescoliamo bene fino a che lo zucchero sarà sciolto. Aggiungiamo cannella, chiodi di garofano e vodka e diamo un'altra bella mescolata. Ora tagliamo a tocchetti tutta la frutta (se preferite, potete fare delle palline con il melone e l'anguria) - oppure se si scelgono i frutti rossi, li laviamo a asciughiamo velocemente - e la uniamo al nostro mix alcolico; copriamo con pellicola alimentare e riponiamo in frigorifero per 6/8 ore...ed ecco che la nostra sangria bianca con prosecco è pronta per un brindisi!

Un'idea in più!

Ormai sappiamo che è tendenza la presentazione curata e scenica dei cocktail: perchè allora non rendere cool la nostra sangria con una piccola ma brillante idea? Bagnate il bordo dei bicchieri con un mix di succo di limone e un filo di vodka e poggiatelo su un piatto dove avete posto dello zucchero: lasciate asciugare ed...ecco un bellissimo bordo effetto brina per colpire i vostri amici!