L’evento si terrà Domenica 27 Ottobre a partire dalle ore 11.45 presso il nostro spazio ‘Val D’Oca e Sapori’ di Via San Giovanni, 45 a Valdobbiadene (TV), il costo del menù del pranzo è di €38 a persona bevande incluse, per informazioni e prenotazioni inviateci una mail a eventi@valdoca.com
La partecipazione è soggetta a disponibilità limitata, le richieste di prenotazione dovranno pervenirci entro Venerdì 18 Ottobre.
Questo il menù della giornata:
Aperitivo
Sfogliatina alla zucca e funghi
Chips di zucca
Parmigiana di zucca
*** Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato Val d’Oca ***
Antipasto
Savarin di zucca mantovana con coscetta di quaglia arrostita e fonduta al parmigiano
*** Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut “Rive di S. Pietro di Barbozza” Val d’Oca ***
Primo
Risotto alla zucca “delica” e chiodini di bosco
*** Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry “Rive di Colbertaldo” Val d’Oca
Secondo
Guancetta di maialino al prosecco di Val D’Oca
Con erbetta stufata , purea di zucca e patate al profumo di tartufo
*** Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Nature “Rive di Santo Stefano” Val d’Oca
Brut Rosè Brut “Punto Rosa” Val d’Oca ***
Dolce
Tortino morbido di mandorle con spuma allo zabaione, gel di mandarino e zucca, caramello al caffè e liquirizia
*** Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry “Uvaggio Storico “ Val d’Oca
Caffè e distillato Bell’Uva Val D’Oca
Allergeni:
Glutine, uova, lattosio, frutta a guscio, sedano