Prosecco, ananas e fragole: come realizzare il tuo cocktail perfetto

L'aperitivo si sa è il momento in cui tener fuori tutti gli impegni e le preoccupazioni della giornata e godersi un po' di meritato relax. Molti cocktail aperitivo possono essere anche realizzati in casa. Per la preparazione di un buon aperitivo il Prosecco è l'ingrediente cardine. Quando è accompagnato da frutta si trasforma in una bevanda gustosa, frizzante e leggermente alcolica che stimola le chiacchiere e il divertimento.
Come realizzare un cocktail a base di prosecco e fragole? e Cosa si può mischiare con il Prosecco? Scoprilo con noi!

Prosecco, ananas e fragole: prepara il tuo miglior Giannini

Alcolico con una spinta acida? Parliamo del Giannini, il cocktail con Prosecco, ananas e fragole con un pizzico di gin. Perfetto per dissetare e accompagnare stuzzichini salati, questo cocktail conta pochi ingredienti:

• 1 parte di Gin
• Ananas: due fette
• Fragole: 5
• Prosecco DOC Extra Dry per riempire
• Ghiaccio

Frullare in un contenitore l'ananas fresca con il Gin per poi aggiungere le fragole e continuare a frullare. Versare il mix ottenuto in un bicchiere e riempire con il prosecco.
A piacere, guarnire con una fragola. Per un cocktail ananas, fragole e Prosecco più leggero evitare il gin, utilizzando solo le bollicine.

Come si fa il cocktail Rossini? Prosecco e fragole

Il cocktail Rossini, come si può ben immaginare deve il suo nome al compositore italiano. A creare questo cocktail fu Giuseppe Cipriani, un barman veneto che nella seconda metà del '900, decide di dar vita a una variante dell'altrettanto celebre Bellini. Anziché utilizzare il prosecco e la polpa di pesca, quindi, opta per le fragole. La prima realizzazione del cocktail Bellini, quindi, vien fuori da una grossolana frullata di fragole mixate a un prosecco Brut. Da quel momento questo cocktail è entrato un po' in tutte le occasioni. Lo si ritrova in un pomeriggio spensierato fra amici ma anche in occasioni più modaiole e raffinate. Come preparare questo aperitivo fragole e Prosecco?

Fra gli ingredienti ricordiamo:

• Fragole
• Prosecco DOC Brut
• Mezzo limone

Per preparare questo aperitivo con fragole, sarà necessario anzitutto montare le fragole eliminando il picciolo. Si procederà a una veloce sciacquatura con acqua fredda e poi a un taglio delle fragole grossolano. Ricordare di tenere alcune fragole da parte per utilizzarle come decorazione di questo cocktail con Prosecco. Con un frullatore a immersione, mixare le fragole per ottenere una polpa densa. Utilizzare un colino per setacciare la polpa e privarla dei semi. Versare il succo ottenuto in un bicchiere per poi aggiungere, poco alla volta, il Prosecco ghiacciato. Questa operazione deve essere eseguita attentamente per evitare che il Prosecco a contatto con il succo di fragole dia vita a troppa schiuma. Aggiungere poche gocce di limone per rendere le fragole e prosecco più fresche e gustose, eliminando il dolciastro della frutta. Guarnire con delle fragole, producendo un taglio su un lato e inserendole sul bordo del bicchiere.