L’aperitivo con anguria e prosecco, cosa serve?
Partire dalla qualità è il primo consiglio utile per una preparazione di successo, conviene quindi considerare il livello degli ingredienti. Ecco una lista sintetica di quel che serve per la preparazione:
- ghiaccio tritato;
- anguria;
- acqua frizzante o soda;
- succo e scorza di lime;
- menta;
- zucchero di canna,
- prosecco.
Cocktail anguria e prosecco: ecco come prepararlo
Nella preparazione sono assolutamente da evitare le centrifughe con prosecco e anguria, la ricetta non richiede molto tempo per la preparazione ma richiede qualche piccolo accorgimento. Si parte dalla preparazione dell’anguria, insieme al vino anche questa va servita alla giusta temperatura quindi è opportuno assicurarsi di aver lasciato raffreddare il cocomero in frigorifero già da qualche ora prima. La scelta di anguria senza semi può rendere la ricetta anche più veloce e pratica.
Per la preparazione vera e propria si sbucciano alcune fette di anguria, una parte viene tagliata a cubetti e l’altra può essere frullata all’interno di un mixer. Il liquido ottenuto va filtrato con un colino dalle maglie strette. Si passa quindi alla preparazione del bicchiere: vi si aggiunge un pizzico di zucchero di canna, qualche foglia di menta e un pezzettino di scorza di lime. Si prosegue con l’aggiunta del ghiaccio tritato, del succo di anguria filtrato e di lime. Si mescola e si unisce infine il prosecco, uno spruzzo di soda o l’acqua frizzante aggiungono qualche bollicina.
Per la preparazione vera e propria si sbucciano alcune fette di anguria, una parte viene tagliata a cubetti e l’altra può essere frullata all’interno di un mixer. Il liquido ottenuto va filtrato con un colino dalle maglie strette. Si passa quindi alla preparazione del bicchiere: vi si aggiunge un pizzico di zucchero di canna, qualche foglia di menta e un pezzettino di scorza di lime. Si prosegue con l’aggiunta del ghiaccio tritato, del succo di anguria filtrato e di lime. Si mescola e si unisce infine il prosecco, uno spruzzo di soda o l’acqua frizzante aggiungono qualche bollicina.