Lo sapevate che il Tiramisù, uno dei dolci italiani più famosi nel mondo, nella sua ricetta originale, ha le radici a Treviso, come il Prosecco? Proprio così! La “leggenda” vuole che nasca nella seconda metà dell’800 come evoluzione dello “sbatudin”, una ricetta che si compone di un tuorlo sbattuto e zucchero, tipica della cultura contadina, ottimo ricostituente prima o dopo i lavori faticosi, ma anche dall’ottimo gusto!
Con il passare del tempo sono stati aggiunti altri ingredienti: il caffè, il cacao, i biscotti inzuppati nel caffè e il mascarpone. Poiché si trattava di un dolce destinato anche ai bambini, la ricetta originale non prevedeva l’uso del liquore.
Questa e moltissime altre curiosità si scoprono ogni anno al Tiramisù Day che si è svolto Domenica 3 Ottobre in centro a Treviso; questa manifestazione ricorda la tradizione e la storia del nostro patrimonio gastronmico e partecipiamo ogni anno anche noi come partner.
I numeri da capogiro di quest'anno sono stati 10.000 porzioni di Tiramisù distribuito al pubblico e oltre 3.000 calici di Valdobbiadene Porsecco Superiore DOCG Extra Dry 'Millesimato' il nostro vino più iconico e sicuramente il miglior abbinamento ad uno dei dolci più tipici del nostro territorio!
Con il passare del tempo sono stati aggiunti altri ingredienti: il caffè, il cacao, i biscotti inzuppati nel caffè e il mascarpone. Poiché si trattava di un dolce destinato anche ai bambini, la ricetta originale non prevedeva l’uso del liquore.
Questa e moltissime altre curiosità si scoprono ogni anno al Tiramisù Day che si è svolto Domenica 3 Ottobre in centro a Treviso; questa manifestazione ricorda la tradizione e la storia del nostro patrimonio gastronmico e partecipiamo ogni anno anche noi come partner.
I numeri da capogiro di quest'anno sono stati 10.000 porzioni di Tiramisù distribuito al pubblico e oltre 3.000 calici di Valdobbiadene Porsecco Superiore DOCG Extra Dry 'Millesimato' il nostro vino più iconico e sicuramente il miglior abbinamento ad uno dei dolci più tipici del nostro territorio!